أحــ،ــلــ♥ـــى بنآآتـــ♥
زنقا زنقا ~ دآر دآر ~ سجلي معناآ ولاتحتار ^^

~•• هلاآ ومرحباآ بگ ياآنجمهـ ~
آشوفگ مستانسه اليوم ^^
آذآ سجلتي بتستانسي اكتر ..••
وآذآ سجلتي رآح ناعطيكي لاب توب .. بدايتهاآ نصب ~.~
وآذآ سجلتي بتفرح الادآرهـ كتير ^.~
وآذآ سجلتي العضوآت بيفرحو اكتر
لكن بشرط :
عدم تسجيل الأولاد ~.~
والبيت بيتك ^.~ ولكي احلى غرفه ^^

تحياتي لگ :
الاداره




أحــ،ــلــ♥ـــى بنآآتـــ♥
زنقا زنقا ~ دآر دآر ~ سجلي معناآ ولاتحتار ^^

~•• هلاآ ومرحباآ بگ ياآنجمهـ ~
آشوفگ مستانسه اليوم ^^
آذآ سجلتي بتستانسي اكتر ..••
وآذآ سجلتي رآح ناعطيكي لاب توب .. بدايتهاآ نصب ~.~
وآذآ سجلتي بتفرح الادآرهـ كتير ^.~
وآذآ سجلتي العضوآت بيفرحو اكتر
لكن بشرط :
عدم تسجيل الأولاد ~.~
والبيت بيتك ^.~ ولكي احلى غرفه ^^

تحياتي لگ :
الاداره




أحــ،ــلــ♥ـــى بنآآتـــ♥
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


لاتتردي بل سجلي و امرحي مع احلى بنات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 تليتلي بالدجاج والكفتة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 32
نقاط : 4485
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
العمر : 24

تليتلي بالدجاج والكفتة Empty
مُساهمةموضوع: تليتلي بالدجاج والكفتة   تليتلي بالدجاج والكفتة Emptyالثلاثاء مايو 15 2012, 19:25

تليتلي بالدجاج والكفتة


المقادير:


قطع دجاج +كمية من اللحم المفروم (يمكن الاكتفاء بأحدهما)
كيس تليتلي 250غ ( يشبه الأرز لكنه أسمر)
حبتان بصل مفروم ناعما
حفنة حمص منقوع
ملعقة طماطم مصبرة
ملح
فلفل عكري (احمر)
فلفل اسود
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملاعق زيت للمرقة +ملعقتان للتليتلي
بيض مسلوق


التحضير الإعداد:


في طنجرة حمصي في الزيت قطع الدجاج جيدا حتى تحمر
حمصي البصل حتى يذوب و اضيفي الطماطم المصبرة و الحمص والتوابل ومرقي بلتر ونصف من الماء واتركيه يطبخ على نار هادئة مع تغطية الطنجرة
انزعي قطع الدجاج بعد ان تنضج ثم
اضيفي كويرات اللحم المفروم الممزوج بالبصل المفروم وحبة بيض والتوابل وغطي الطنجرة لدقائق حتى تنضج الكويرات
من جهة اخرى حضري التليتلي
في جفنة امزجي التليتلي مع الزيت جيدا باليد
حمصيه في طاجين حتى يحمر قليلا مع التحريك المستمر
ضعيه في الجفنة وأضيفي له كوب ماء واستمري في التحريك حتى يمتص الماء كله
"فوريه في كسكاس مدة 7 دقائق
ضعيه في الجفنة واسكبي عليه كوب ماء وحركي بلطف حتى يمتص الماء"
كرري العملية " ..." ثانية وثالثة بنفس الطريقة
يجب ان يكون التليتلي طازجا طريا ولا يتعجن ولا يكون يابسا
ضعيه جانبا
قبيل التقديم بدقائق انزعي من الطنجرة كويرات اللحم والحمص وفي مقدار كوبين من المرق ضعي التليتلي وما أن يمتص المرق (لا ينشف تماما)اقلبيه في صحن التقديم وزينيه بالكويرات وقطع الدجاج والحمص والبيض المسلوق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlabanat-44.forumalgerie.net
راضية

راضية


عدد المساهمات : 30
نقاط : 4362
تاريخ التسجيل : 05/05/2012
العمر : 23
الموقع : http://bnaat.forumalgerie.net/forum

تليتلي بالدجاج والكفتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تليتلي بالدجاج والكفتة   تليتلي بالدجاج والكفتة Emptyالإثنين يوليو 16 2012, 19:36

تليتلي بالدجاج والكفتة Gfjhfghjhfg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تليتلي بالدجاج والكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحــ،ــلــ♥ـــى بنآآتـــ♥ :: ♡〜♡ مطبخ البنوتات 〜-
انتقل الى: